Italar S.R.L. es una empresa agrícola fundada en 2004 por Daniel Kempe y Eduardo Giraudo, especializada en la prestación de servicios de cosecha y fumigación a terceros. Con el tiempo, la empresa enfocó su actividad principal en el cultivo de maíz, girasol, soja y algodón, mientras que los servicios agrícolas pasaron a ser secundarios. Actualmente, la empresa ha crecido significativamente, expandiendo su producción de 800 hectáreas a más de 11.000 hectáreas entre tierras propias y arrendadas.
Desde 2022, los socios de Italar S.R.L. son Daniel Kempe y Marilin Giraudo, quienes han centrado la operación en la producción y transformación del algodón. El algodón cultivado es procesado hasta convertirlo en hilo certificado bajo los estándares de sustentabilidad ARA. La empresa se distingue por contar con un plantel propio de maquinaria agrícola, lo que le permite implementar la agricultura de precisión para optimizar su manejo productivo e industrial de manera eficiente.